웰컴! 건강한 오락실 제2부, 혈압! 내려야 산다! 두 번째 시간입니다. 선생님 저번 시간에는 가벼운 몸을 만드는 육하원칙을 배웠는데. 오늘은 뭘 가르쳐주실건가요? 바람직한 식습관을 알아보는 시간이라는 것, 잊지 마세요. 고혈압에 여러원인이 복합적으로 작용해서 식사만 잘한다고 문제가 해결되진 않지만 식사 요법이 고혈압을 관리하는데 매우 중요한건 사실이에요. 고혈압을 예방하거나 개선하기 위해서는 칼로리가 낮고 나트륨이 적게든 식사를 해야하는데 소금을 요리에 많이 사용하는 한국인의 특성상 소금 섭취의 신경을 많이쓰셔야 합니다. 저칼로리, 저나트륨 말씀하셨는데, 사실 음식에 소금을 안넣으면 맛이 안납니다. 제가 좀 줄이려고 노력은 해봤지만 포기는 절대 못하겠어요. 포시하시라는게 아니라 필요한 만큼 쓰시 라는 거죠. 뭐든 과해서 좋은건 없으니까요 노칼로리, 노나트륨이 아니라 저칼로리, 저나트륨 입니다. 처음에 허기를 조금 느낄 수 있지만 사람의 몸은 식사량이 변하면 거기에 맞춰 위장의 기능이 조절되니까 처음부터 무리하지 말고 차근차근 해나가는 것이 중요합니다. 이번에도 방법은 있는거겠죠? 그럼요. 함께 보시죠. 선생님, 나트륨 줄이는 방법은 무엇이 있나요? 네, 질문으로 먼저 시작해볼까요. 혹시 세계보건기구에서 권장하는 성인 1일 나트륨 섭취량이 얼마인지 아세요? 3천 밀리그램 아닐까요? 정답은 2천 밀리그램 즉, 소금 5그램 정도입니다. 소금 5그램이면, 채 스푼으로 작은 한드수푼 아닌가요? 그런데 우리나라 성인 1일 소금 섭취량은 약 9그램 2배에 가까운 수치입니다. 그리고 미국 심장 협회에서 나트륨 함량이 높은 음식 6가지를 선정했는데요, 이번 시간에 이 6가지 음식을 알아보도록 하겠습니다. 그러면 첫 번째는 무엇인가요? 네. 빵입니다. 빵이요? 빵 1개에는 평균적으로 나트륨이 230밀리그램 정도 들어 있어요. 그래서 빵 서너개만 먹어도 하루 나트륨 권장량의 절반을 먹는 셈이죠. 빵이 나트륨이 정말로 많네요. 두번째는요? 편육입니다. 편육 한 점에는 250밀리그램의 나트륨이 들어 있어요. 쉽게 상하지 말라고 소금을 많이 넣기 때문이죠. 편육은 정말 상상도 못했는데, 그럼 8점 정도만 먹어도 하루 권장치를 초과하는 거겠네요? 세번쨰는요? 피자 입니다. 피자 한조각에 760밀리그램 정도의 나트륨이 들어 있어요. 네번째는 양념치킨 입니다. 한마리에 평균 3315밀리그래의 나트륨이 들어 있어요. 선생님 다섯번째는 뭔가요? 메인 요리를 먹기 전에 나오는 스프 입니다. 한 접시에 940밀리그램 정도의 나트륨이 들어 있어요. 스프를 먹고 식사를 끝내지는 않으니까 상당한 양의 나트륨을 메인요리 먹기전에 먹는셈이죠. 스프를 먹지 말아야 겠네요. 아까도 말씀드렸지만, 소금의 양을 적게해서 드셔야 된다는거에요. 먹지 말라는거 아니에요. 너무 서운해하지 마세요. 그러면 마지막은 뭔가요? 마지막은 소스가 듬뿍 들어간 샌드위치 입니다. 샌드위치에는 주 재료인 빵부터 고기, 소스 모두 나트륨이 상당량 들어 있어서 다합치면 1500밀리그램 정도 됩니다. 정말, 잘 따져가면서 조심하고 먹어야겠네요. 저열량, 저염식! 저열량, 저염식! 그리고 하나 더! 오늘도 또 있어요? 하나가? 다음 시간에 다시 만나요~ 다시~ 만나요 여러분~ 스스로 지키는 건강 신호 대사증후군 오락프로젝트 예~